El shiatsu es una técnica de masaje muy antigua oriental que consiste se basa en un principio en el cual el estado de salud de la persona depende en gran parte de como fluya su energía vital por su cuerpo, que se realiza a través de unos canales llamados meridianos. 

Se aplica cierta presión sobre estos meridianos mediante los dedos y la palma de la mano, para reconducir y mejorar la circulación de energía, y por eso, nuestra salud.